Aminoacidi BCAA: a cosa servono e quando assumerli?

Noti prevalentemente nel mondo degli sportivi, la loro integrazione nutrizionale è finalizzata al potenziamento dell’attività fisica, poiché, migliorano la concentrazione e le prestazioni atletiche durante il work-out, riducendo la sensazione di affaticamento e la perdita di massa muscolare.

 

Ma a cosa servono gli aminoacidi ramificati e quando bisogna assumerli?
Scopriamolo insieme!

Meglio conosciuti come BCAA, gli aminoacidi a catena ramificata sono un gruppo di tre aminoacidi appartenenti alla categoria degli “essenziali”: Leucina, Isoleucina e Valina. Proprio perché essenziali, i BCAA, che non sono prodotti in quantità sufficiente dal corpo umano, devono essere introdotti attraverso l’alimentazione oppure opportunamente integrati, qualora il loro fabbisogno non venisse soddisfatto attraverso il consumo di cibi ricchi di proteine nobili come uova, carne, pesce, latte e derivati.

Gli atleti e tutti coloro che svolgono regolarmente attività fisica molto intensa, non dovrebbero mai andare in deficit di BCAA, poiché, questi, rivestono un ruolo fondamentale nella sintesi proteica.

Il rapporto più usato per la realizzazione di questo integratore è il cosiddetto 2:1:1, anche se sono disponibili in commercio altri rapporti tra i componenti in esso contenuti. Occorre specificare come esistano moltissimi lavori scientifici che dimostrano l’azione prevalente della leucina, soprattutto per quanto riguarda il reintegro energetico e lo stimolo alla secrezione endogena dell’ormone della crescita e dell’insulina, diverse ricerche, inoltre, hanno evidenziato che l’aumento della sintesi proteica indotto dalla leucina è alla base di un incremento del dispendio energetico e di conseguenza dell’eliminazione di grasso corporeo.

L’assunzione di BCAA prima dell’allenamento riduce la quantità di triptofano che penetra nel cervello, abbassando i livelli di 5-HT e l’affaticamento muscolare, consentendo allenamenti più intensi e più lunghi e di conseguenza la crescita muscolare. Un’adeguata e sicura integrazione in polvere o in compresse, viene raccomandata nella misura di 1g di BCAA ogni 10 kg di peso corporeo.

Una volta ingeriti, gli aminoacidi ramificati non necessitano di digestione, il loro metabolismo si verifica nel muscolo anziché nel fegato. Passano all’interno dell’apparato digerente in modo molto rapido fino ad arrivare nell’intestino, dove vengono assorbiti entrando direttamente nel circolo ematico.

Proprio per questo motivo, l’effetto dei BCAA è molto più veloce ed efficiente rispetto a qualsiasi fonte proteica.
A seconda di quando vengono assunti, gli aminoacidi agiscono diversamente sull’organismo, pertanto si potrà decidere come suddividerne l’assunzione, in funzione agli obiettivi preposti:

  1. PRIMA dell’allenamento
    Aiutano a preservare le masse muscolari e a tenere sotto controllo la sensazione di fatica, predisponendo ad una buona performance fisica. È certamente un valido supporto per coloro che preferiscono allenarsi a digiuno.
  2. DURANTE l’allenamento
    In un contesto di nuovo assetto ormonale che risponde alle esigenze dello sforzo fisico, i BCAA garantiscono ai muscoli un nutrimento costante, contrastando i fenomeni di degradazione ed attenuando al tempo stesso i sintomi da affaticamento tipici di chi si sottopone a sessioni di allenamento durature e ad elevata intensità.
  3. DOPO l’allenamento
    Indispensabile per un rapido e adeguato processo di riparazione e recupero muscolare. Contribuisce, inoltre, nelle ore successive al work-out, ad attenuare la sensazione di indolenzimento al livello dei muscoli che potrebbe sopraggiungere e impedire di svolgere correttamente le normali occupazioni quotidiane.

Se necessiti di ulteriori informazioni riguardo gli aminoacidi ramificati, o hai bisogno di essere guidato vero l’integratore migliore per te, contattaci… lo staff della Farmacia del Tricolle è a tua disposizione!