La Vitamina D è una vitamina liposolubile, viene accumulata nel fegato e si presenta sotto due forme:
- ERGOCALCIFEROLO: Assunto con il cibo
- COLECALCIFEROLO: Sintetizzato dal nostro organismo attraverso l’assorbimento dei raggi del sole operato dalla pelle
È necessaria per numerose funzioni biologiche, prima fra tutte l’omeostasi e metabolismo del calcio e del fosfato, promuovendo la crescita fisiologica dello scheletro, il rimodellamento osseo e prevenendo la degenerazione con l’età avanzata. Inoltre, il gruppo della Vitamina D, svolge un ruolo importante nella crescita cellulare, in varie funzioni neuromuscolari e immunitarie e nella riduzione dell’infiammazione.